Etiquetado: engaños

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Para cuidar la calidad de lo que comemos, también es importante aprender a leer etiquetas. Por lo general, los productos más saludables no llevan publicidad anunciándose (verduras, legumbres, frutas frescas...), en cambio los alimentos procesados si llevan, y ojito, especialmente con los que nos venden como 'sanísimos'.  No te fíes solo de lo que pone en el frontal de la caja, echa un ojo a los ingredientes y al valor nutricional.

Aquí un ejemplo de producto 'sanísimo', barritas 'de proteína' para comer entre horas.

Si solo nos fijamos en la parte frontal, perfecto, barritas con proteína, que es saciante y solo con 74kcal, ¡vaya chollo!

Y cuando miras la información nutricional ves que aportan... ¡¡¡2,8g de proteína!!! ¡Qué derroche!

Si lo comparamos, por ejemplo, con 30g de frutos secos (un puñadito), estos te aportan más calorías, sí, pero también más del doble de proteína y de fibra, y en lugar de llevar harinas refinadas y azúcares añadidos te aportan grasas saludables... lo que los hace más saciantes aún ¿igual compensan no?

Datos nutricionales de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos http://www.bedca.net/